Domaine Cosse-Maisonneuve

Mathieu Cosse et Catherine Maisonneuve ont unis leus compétences pour produire sur une dizaine d'hectare des Cahors d'une finesse remarquable.

Les vignes sont travaillées selon les principes de la biodynamie, le Malbec exprime ici la variété des terroirs de l'appelation Cahors. Un fruit éclatant, des vins nets et précis, digestes qui pourront s'associer avec une grande variété de plats.

Oubliez les Cahors lourds et boisés à l'excès, ici le fruit et la minéralité sont mis en avant par l'utilisation de fûts usagés uniquement.

Solis pour les moments festifs entre amis, sur des viandes légères ou de la charcuterie et Les Laquets pour les repas autour des viandes rouges, gibiers......